Ürünlerimiz doğal bağırsak olduğundan ötürü vakumlardan çıkartık 2-3 saat havalandırma işleminden sonra 10 güne kadar tüketeceğiniz kısmı buzdolabına, kalanını ise buzdolabı poşetine koayarak buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Kurutmak istediğiniz takdir de geceleri esintili bir yerde sucuklar birbirine değmeyecek şekilde asıp sabah dolaba kaldırarak 1-2 gün kurutup ardından saklama işlemini tamamlayabilirsiniz.